Rédigé par Frey Catherine et publié depuis
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Ingrédients :
150 g de farine
125 g de beurre (température ambiante)
2 œufs (température ambiante)
125 g de sucre glace
50 g de poudre d’ amande
1 c à c de vanille liquide
½ c à c de poudre de spéculos
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Travailler le beurre et le sucre jusqu’ à obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter les œufs un à un, lorsque l’appareil est lisse, incorporer petit à petit la farine, puis la vanille liquide, la poudre d’amande et la poudre de spéculos.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé, y déposer des petits tas fait soit à l’aide de deux petites cuillières ou bien avec une poche avec une grosse douille. ( Bien espacer les tas )